Das Landhaus Scherrer - Restaurant in Hamburg
Das Landhaus Scherrer ist eines der bekanntesten Restaurants in Hamburg. Dieses ist wohl damit zu begründen, dass seit über 30 Jahren der Restaurantbetrieb von der Familie Scherrer und Wehmann geführt wird.
Der Familienbetrieb fängt bei der Empfangschefin Emmi Scherrer an und hört bei Küchenchef Heinz Wehmann auf. So ist immer gewährleistet, dass ein bekanntes Gesicht im Hause ist. Besonders erwähnenswert ist in diesem Restaurant in Hamburg, dass der Chefkoch Heinz Wehmann selber die Hauptgänge serviert.
Leckere Gerichte im Restaurant in Hamburg
Logischerweise haben sich über die Jahre bestimmte Klassiker in der Karte festgesetzt, sei es beispielsweise die krosse Vierländer Ente vom Wagen am Gast tranchiert, oder im Bistro der Stramme Max oder natürlich auch Kaviar - Ossietra, Beluga, Sevruga.Nicht zu unterschätzen ist auch die Kreativität der Küche. Jeweils abhängig von der Saison werden neue Trends teilweise in die Klassiker mit aufgenommen, auch molekulare Komponenten sind beispielsweise beim Dessert zu finden. Unschlagbar ist der Appetizer auf der Schieferplatte angerichtet, auf der jeweils fünf bis sechs unterschiedliche kleine Komponenten als Gruß der Küche serviert werden. Hier finden Sie weitere Bilder der Gerichte des Restaurant Hamburg.
Räumlichkeiten des Restaurant in Hamburg
Von außen erscheint das Restaurant in Hamburg gar nicht so groß dimensioniert, tritt man jedoch ein, dann ist man über die Vielfalt überrascht:Wehmanns Bistro
Ein beliebter Treffpunkt für Hamburger Geschäftsleute. Die ruhige Atmosphäre lädt zum Business Lunch und zum entspannten Gespräch. Wir servieren dazu Kleinigkeiten wie Backfisch oder Lachstatar und ausgewählte Hauptspeisen.Vinothek
Umgeben von gläsernen Weinschränken und Humidor lässt sich hier zu zweit oder in kleiner Runde ein schönes Gläschen Wein genießen.Gourmet-Restaurant
30-40 gemütliche Sitzgelegenheiten, harmonisch gruppiert um einen antiken Digestiv-Tisch – das ist unser Gourmet-Restaurant. Besonders beliebt: die Ecktische mit Sitzbank. Genau der richtige Ort, um in aller Ruhe unsere aktuelle Speisekarte zu studieren.Ö1/Terrasse
Unser kleines Bistro mit Außenterrasse und kleinem Wintergarten.Gemütliche Eckbänke und gepolsterte Barhocker mit Himmelblick laden zum Verweilen ein.
Online Shop
Oberstes Gebot für den Online-Shop lautet:Qualitativ hochwertige hausgemachte Produkte, die dem Endverbraucher ein Geschmackerlebnis bereiten beziehungsweise beim Zubereiten eines Geschmackserlebnis verhelfen.
